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A barista Estela Cotes acredita que o café pode ser instrumento de transformação social. Por isso， idealizou um projeto para capacitar mães em situação de vulnerabilidade para trabalharem com café especial， seja como baristastigrinho deposito minimo 1 real， atendentes ou promotoras de venda.

Assim surgiu o Ma.Mo.Ca - Mães Movidas a Café. Com ajuda de empresas e organizações do setor， Estela conseguiu juntar profissionais a fim de oferecer treinamento e inserir essas mulheres no mercado de trabalho.

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"O café do futuro， no Brasil， vai ser ainda mais consumido fora de casa e será exemplo de transformação social"， diz.

jogo de aposta do tigre Barista Estela Cotes， idealizadora do projeto Ma.Mo.Ca - Divulgação

A primeira turma do Ma.Mo.Ca se formou no fim de novembro， em Curitiba. A segunda está programada para maio de 2025 –mães interessadas em participar podem se inscrever por meio do link https://tr.ee/SZxSOlWoid . Já quem quiser contribuir pode adquirir um pacotinho de café aqui –o valor das vendas é destinado ao projeto.

Questionada sobre sua cafeteria preferida no mundo， Estela cita a Coffee Collective， em Copenhagen， na Dinamarca.

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Esta é a seção "Um Café e Dois Dedos de Prosa"tigrinho deposito minimo 1 real， na qual toda semana alguma personalidade –seja especialista ou mera apreciadora– responde cinco perguntas sobre a bebida.

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